Clik here to view.
Gyros, zsebes pita
Recept 10 db-hoz715 gliszt460 ml langyos víz20 gélesztő5 gsóCsipet cukorAz összetevőkből gyúrjunk sima, közepesen lágy tésztát, majd letakarva egy órán át pihentessük. Osszuk kb. 120 g-os darabokra és...
View ArticleClik here to view.
Kekszdíszítő tanfolyam
A tanfolyamon résztvevők elsajátíthatják, hogyan lehet habzsákkal kekszeket díszíteni, milyen a megfelelő állagú glazúr illetve „íróka” A glazúr megfelelő színezése. Az itt megszerzett tudás könnyen...
View ArticleClik here to view.
Segítsüti, sütemény átadása
Megtörtént az őszi segítsüti, süteményátadása a részemről. Köszönet a Primet kft-nek a felajánlást amely 40001 Ft volt. A 35 szeletes tortát, egy idős hölgy 75. születésnapjára kérték. Az...
View ArticleClik here to view.
Péksütemény tanfolyam
November 26.-án a Mielsütőakadémián.Ezen az estén a péksüteményeké, uzsonnasüteményeké lesz a főszerep. Készítünk majd bagelt, pozsonyi kiflit, nagyon finom csokis csigát, házi burgonyás pogácsát,...
View ArticleClik here to view.
A sárkány
Egy torta, ami sok örömöt és kihívást jelentett az elkészítése közben, és ami sok visszajelzést hozott. Felfigyelt rá a Blikk újság, és Az RTL klub is. Miután meglátták a csatornánál, megkértek, hogy...
View ArticleClik here to view.
Szalagos fánk
Recept kb. 20-21 db-hoz 40 gélesztő 210 ml langyos tej 2 db egész tojás60 gporcukor60 gpuha vaj500 gátszitált liszt 1 vaníliarúd kikapart belseje 1 narancs reszelt héja 1 citrom reszelt héja 1...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Mákos guba tányérdesszert
ReceptKb. 10 adaghozGuba:2 db kifli200 ml tej40 g cukor50 g darált mák1db tojás sárgájaA kifliket apró kockákra vágjuk és összekeverjük a mákkal. A tojás sárgáját a tej kb ¼ részével elkeverjük. A...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Marcipán szaloncukor
Marcipán szaloncukorSzükséges anyagok:MarcipánAszalt gyümölcsÍzlés szerinti likőrÉt vagy tejcsokoládéEz egy egyszerű főzés nélkül készíthető szaloncukor.A marcipánba ízlés szerint keverhetünk likőröket...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Karácsonyi Ferrero torta
Recept egy 23 cmátmérőjű tortáhozPörköljünk meg 500 g török mogyorót 180 C-fokon 25 perc alatt, majd takarjuk, le nedves konyharuhával és hagyjuk állni 5 percig, így könnyen ledörzsölhetjük a héját....
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Gouda sajtos pogácsa
250 gvaj250 gliszt150 ggouda sajt reszelve100 gtejföl12 gsó 2 tojás sárgája10 gélesztő1 egész tojás a kenéshezTrappista sajt a szóráshozA liszt kivételével az összes összetevőt gyúrjuk össze, végül...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Piskóta alaprecept videón
Ez a legegyszerűbb piskóta recept. A cukrász iskolákban is ezt oktatják. Ezért iskolai receptnek is szokták nevezni. Az anyaghányad egy 23 cmátmérőjű tortakarikához elegendő.6 db tojás...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Clik here to view.
Szalagos fánk
Hamarosan indul a farsangi szezon, ilyenkor muszáj fánkot beszereznünk, mondjuk a Foodpandátol , vagy készíthetünk magunk is az alábbi recept alapján.Szalagos fánkRecept kb. 20-21 db-hoz40 gélesztő210...
View ArticleClik here to view.
Drótos cukorvirág készítő tanfolyam, és ismerkedés az airbrush festési...
Ezen a tanfolyamon ezt az orchidea ágat fogjuk elkészíteni. Ehhez megismerkedhettek egy gyors és egyszerű cukorvirág massza recepttel. Majd megtanulhatjátok, hogyan készül belőle az orchidea. Az...
View Article