Diós pogácsa

 Recept

Az élesztőt keverjük el simára a tejföllel, a tojás sárgájával és a cukorral. Majd a többi összetevővel dagasszuk simára. Takarjuk le nejlonnal, és egy éjszakán át pihentessük hűtőszekrényben. Másnap gyúrjuk simára, majd lisztezett asztalon nyújtsuk ki ujjnyi vastagságúra. Szaggassuk ki kisméretű pogácsakiszúróval, majd kenjük meg a tetejét egész tojással. Tetejét fél diószemekkel díszítsük. Fél órát pihentessük szobahőmérsékleten, ezután 220 C-fokos sütőben 12-13 perc alatt süssük készre.